Закуска - Баклажаны с креветками. Необычное вкусное сочетание

Закуска — Баклажаны с креветками. Необычное вкусное сочетание

баклажан с креветкой

Сегодня прислали интересный рецепт — яркая и аппетитная закуска или безусловно, основное блюдо — баклажаны с креветками. Честно говоря — много сомневались в сочетании таких разных продуктов, как баклажан и креветки… Но!! Креветки, оказывается, очень круто сочетаются с баклажанами. Мы убедились в этом лично, и поэтому предлагаем Вам приготовить на ужин блюдо в азиатском стиле по этому рецепту.

Этот вариант подачи креветок понравится многим, так как баклажаны вписались в рецепт просто идеально! Пробуйте!

Подготовка к приготовлению баклажанов с креветками.

Баклажаны сами по себе — просто отличная закуска. Это блюдо с удовольствием едят даже те, кто говорит, что не любит овощи, но в конечном счете обязательно им понравится.

Чтобы блюдо было вкусным, очень важно выбрать хорошие, молодые баклажаны. Как выбрать хорошие баклажаны? Cok-Dream.ru раскроет несколько секретов.

Секрет 1: У баклажана обязательно должна быть плодоножка, поэтому у хорошего свежего овоща она зеленая, не сухая и не сморщенная.

Совет 2: Тщательно осмотрите баклажан – на нем не должно быть коричневых пятен, кожица не должна быть сухой.

Совет 3: Слегка прижмите пальцем кожицу у основания баклажана, если остается вмятина, значит плод старый, такие баклажаны брать не нужно.

Помимо основных ингредиентов, помимо того также добавим немного сладкого перца, помидоры, чеснок, специи. Обязательно добавим соус унаги — он придаст слегка сладковатую, но необходимую нотку всем ингредиентам. Подавать к столу такое блюдо вкусно с рисом, зеленью и овощами.

Ингредиенты
Порции: +1

Рецепт приготовления «Баклажаны с креветками»

  • Подготовьте все ингредиенты.
  • Баклажан ополосните и просушите, нарежьте тонкими полосками.
  • Помидоры и перец сполосните, нарежьте небольшими кусочками.
  • В сковороде прогрейте растительное масло, выложите баклажаны и жарьте несколько минут до румяности
  • Добавьте к баклажанам помидоры, перец, креветки и измельченный чеснок.
  • Добавьте соус и специи в сковороду, перемешайте все и готовьте под крышкой 8-10 минут.

Приятного вам аппетита!

Рекомендуем также:

Ингредиенты
Порции: +1
Sheff-povar/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Пожалуйста, оцените рецепт
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

семнадцать + девятнадцать =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.