Тушеная свинина с клюквой на сковороде ⋆ Готовим Вкусно!

Тушеная свинина с клюквой на сковороде

Тушеная свинина с клюквой на сковороде

От автора

Я всё время стараюсь найти разнообразные варианты приготовления мяса, чтобы попробовать что-то новое. Хочу предложить вам достаточно простой способ приготовления свинины. Для этого не нужна духовка. Жаркое из свинины тушится на сковороде с клюквой. Мясо получается очень мягким, сочным и прямо тает во рту!

Ингредиенты

Свинина 650 г
Лук репчатый 1 шт (100 г)
Клюква 150 г
Горчица 1 ст л
Чеснок 3 зубчика
Вино белое сухое 50 мл
Бульон (можно взять просто воду) 200 мл
Специя травы прованса 1 ч л
Соль/перец
Растительное масло для жарки

Инструкция

1 Свинину нарезать достаточно крупными кусочками и обжарить на сковороде с растительным маслом на сильном огне до румяной корочки. Тушеная свинина с клюквой на сковороде 2 Лук нарезать полукольцами, добавить к свинине. Убавить огонь до среднего и обжаривать минуты
3. Тушеная свинина с клюквой на сковороде 3 Добавить целые дольки чеснока и обжаривать минуту. Тушеная свинина с клюквой на сковороде 4 Влить вино и выпарить его полностью. Добавить бульон. Тушеная свинина с клюквой на сковороде 5 Добавить клюкву, горчицу, специи и соль. Перемешать и тушить на медленном огне под крышкой 60 минут. Тушеная свинина с клюквой на сковороде 6 Подавать свинину с любимым гарниром (отлично с картофелем) и зеленью. Готово!)

Результат

Мясо получается очень мягким, сочным и прямо тает во рту!

Тушеная свинина с клюквой на сковороде Тушеная свинина с клюквой на сковороде Тушеная свинина с клюквой на сковороде

Sheff-povar/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Пожалуйста, оцените рецепт
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

6 + семь =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.