Солянка грибная для быстрого приготовления. ⋆ Готовим Вкусно!

Солянка грибная быстрого приготовления

солянка грибная

Грибная солянка редко встречается на наших столах. Хотя на наше мнение — зря, такая солянка как первое блюдо отлично подходит для постного стола и диетического меню.

Приготовление солянки грибной

  • В кастрюле с толстым дном разогреть 2 столовых ложки растительного масла и обжарить мелко нашинкованную луковицу.
Солянка грибная
  • 200 грамм шампиньонов промыть и очистить.
  • Добавить нарезанные грибы и готовить 1-2 минуты.
  • Добавить брусочками нарезанную морковь.
  • Добавить 2 картофелины нарезанные кубиками.
  • Добавить 1,5 литра воды и поставить на огонь, после закипания варить на среднем огне 20 минут.
  • Добавить 2 столовых ложки томатной пасты.
  • Добавить 150 г квашенной капусты и 2 лавровых листа. Варить 10 минут.
Солянка грибная
  • Добавить мелко нашинкованный укроп. Посолить по вкусу.

Настоять готовую солянку 10-15 минут.

Солянка грибная готова. Разлить по тарелкам и подавать к столу.

Солянка грибная

Приятного аппетита!

Ингредиенты
Порции: +6
Яндекс.Метрика
Виктория/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Пожалуйста, оцените рецепт
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

пять × 4 =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.