Вкусные шоколадные оладьи к завтраку за 5 минут

Шоколадные оладьи к завтраку, которые возможно приготовить всего за 5 минут — это усовершенствованный рецепт традиционных. Так готовят простые оладьи на кефире. Их также готовят из яиц и муки на основе воды или кефира, добавляя какао или шоколад. И благодаря чему они приобретают насыщенный кофейный цвет и невероятно пахнут.

Очень удачно и вкусно мягкие шоколадные оладьи сочетаются с мороженым из сгущенки и молока. Или ванильным мороженым из молока, с которым они превращаются не просто в фантастический десерт, а в супер-шоколадное удовольствие.

Уже сам вид теплых шоколадных оладий с шариком холодного мороженого, да еще и теплым утром поднимает настроение. Так что не удивимся, если вы захотите готовить такую вкуснятину чаще, особенно к завтраку, чтобы настроить себя на хороший день!

Шоколадные оладьи на кефире с мороженым — для завтрака

Чтобы сделать шоколадные оладьи, проще всего — добавить в тесто какао, как в этом рецепте. Однако цвет, вкус и аромат блинов будет еще насыщеннее, если вместо какао вы используете растопленный шоколад с чайной ложечкой кофе. Роль разрыхлителя может выполнять не только сода, но и дрожжи. Но в любом случае оладьи получатся мягкими и пышными.

Рецепт приготовления шоколадных оладий на кефире

Шаг № 1. В глубокой емкости взбиваем яйца и сахар.

Шаг № 2. К яичной смеси добавляем кефир и лимонный сок, насыпаем муку, какао-порошок и чайную ложку соды. Перемешиваем ингредиенты до однородности.

Шаг № 3. Мокрой ложкой выкладываем «островки» теста на разогретую с маслом сковороду и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

Шаг № 4. Складываем шоколадные оладьи горкой на тарелку. Украшаем двумя шариками мороженого и по желанию добавляем любимый топпинг, орешки, шоколадные дропсы или ягоды.

Рецепт приготовления шоколадных оладий на молоке

Но мы не будем останавливаться на только одном рецепте на кефире — предлагаем Вашему вниманию — шоколадные оладьи на молоке.

Вкус готовых оладий на молоке просто изумительный, он настолько шоколадный, что любители данного десерта будут в восторге.

Шоколадные оладьи на молоке получаются воздушными, нежными, пористыми и очень вкусными. Подавать такие оладьи можно с молоком или чашечкой чая. Очень вкусно при подаче к таким оладьям добавить взбитые сливки и свежую клубнику.

Для приготовления шоколадного десерта необходимо:

• 1 стакан белой муки;
• 1 стакан теплого молока;
• 2 яйца покрупнее;
• 40 г порошкового какао;
• 80 или 100 г сахарного песка (по предпочтительному уровню сладости);
• по половине десертной ложки соли и соды.

• 

Приготовление оладий:

1. Разбиваем два яйца, добавляем сахар и моль, тонкой струйкой вливаем в массу молоко. Получившуюся массу хорошо взбиваем, пока весь сахар не растворится.
2. Добавляем муку и какао-порошок. Активно перемешивая, добавляем гашеную соду (гасим уксусом), чтобы масса обрела однородную сметанообразную консистенцию.
3. Выпекаем наши шоколадные оладьи на подсолнечном или оливковом масле. Размер оладий — на любителя. Можно выпекать их стандартного размера, а можно чуть больше, в виде десертных блинов.

Какао-порошок для шоколадных оладий на молоке нужно брать качественный, Муку желательно просеять через сито, чтобы тесто вышло воздушным и не бралось комками.

Рекомендуем также:

Нежные оладьи из кабачков и цедры апельсина – вариант полезного завтрака