Замечательный и красивый салат, который украсит любой стол — как праздничный, так и повседневный. В его составе очень интересные продукты, но на удивление — готовится он просто. Берите рецепт на заметку!
Описание приготовления:
Совершенно интересный и очень вкусный неординарный салат с щупальцами кальмара. Любителям рисового салата с морепродуктами он понравится в первую очередь. Если в данном салате Вас не устраивает такая заправка, салат можно дополнить другими соусами, например майонезом или более диетическим — йогуртом
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары
Блюдо:Салаты
Процесс приготовления «Салат с щупальцами кальмара»
- Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую и остудите.
- Киноа и Рис положите в кастрюлю и тщательно промойте. Влейте воду в соотношении 1:2 и варите в течение 20-25 минут до готовности круп. Снимите с плиты и остудите.
- В салатник выложите консервированную кукурузу. Красный лук очистите, мелко нарежьте и добавьте в салатник.
- Щупальца кальмара извлеките из упаковки и порежьте на кусочки. Добавьте их в салатник с овощами.
- Яйца очистите от скорлупы, порежьте небольшими кубиками, добавьте в салат.
- Добавьте в салатник остывшие рис и киноа.
- Салат аккуратно перемешайте.
- В миску наливаем соевый соус, бальзамик и 2 столовые ложки масла от щупальцев. Все тщательно перемешиваем до однородной массы.
Полейте салат заправкой и все перемешайте.
Наш замечательный салат готов.
Разложите по тарелкам и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
- Рис длиннозерный, либо белый 35 гр
- Крупа Киноа (по русски- лебеда) 20 гр
- Щупальца кальмара (консервированные в масле) 100 гр
- Бальзамический соус-крем 1 ч/л
- Кукуруза сладкая либо сахарная (консервированная) 70 гр
- Лук красный репчатый 40 гр
- Соус соевый 1 ст.л
- Яйцо куриное столовое 2 шт