украинская кухня

Картопляники (пирожки с начинкой) — очень популярное блюдо украинской кухни. Это разновидность пирожков из теста с картошки и с начинкой из мяса, овощей, грибов.

Популярное блюдо столовых, кафе и ресторанов — зразы, которые снаружи состоят из фарша, а внутри из половинки яйца, картофеля с жареным луком, грибов или какой-либо другой начинки.

Историй о происхождении этой вкусной котлеты так много, что невозможно точно установить, кто же именно был автором и где это произошло, как и откуда взялось само название —...