Мы подготовили для вас классную подборку салатов с курицей, которые можно приготовить на скорую руку.
Салат «A-la Греческий»

Интересная вариация на тему классического салата с овощами и сыром.
Ингредиенты для салата:
- Куриное филе – 1 шт.;
- Огурец – 1 шт.;
- Помидор – 1 шт.;
- Сладкий перец – 1 шт.;
- Сыр Фета – 100 г;
- Оливковое масло – 50 г;
- Соль и специи – по вкусу;
- Сухарики – 3 ст. л. (по желанию).

- Филе вымойте, обсушите и нарежьте тонкими пластами.
- Аккуратно отбейте и обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла до румяной корочки.
- Посолите и поперчите по вкусу. Овощи нарежьте и выложите на тарелку для подачи.
- Добавьте курицу и нарезанный кубиками сыр. Сбрызните оливковым маслом, посолите и добавьте при желании специи.
Перед подачей можно дополнить салатик сухариками.
Салат с копченой грудкой «Шамаханская царица»

Очень яркий и аппетитный салат с гранатом можно приготовить не только на каждый день, но и на праздничный стол.
Ингредиенты для салата:
- Копченая куриная грудка (можно взять отварную) – 1 шт.;
- Гранат – 1 шт.;
- Луковица – 1 шт.;
- Растительное масло – 2 ст. л.;
- Грецкие орехи – 100 г;
- Соль и специи – по вкусу.

- Луковицу очистите и нарежьте тонкими полукольцами.
- Отправьте на сковороду с разогретым маслом и обжарьте до румяности. Параллельно на сухой сковороде подсушите орешки и немного порубите ножом.
- Очистите зерна граната. В глубоком салатнике соедините жареный лук, разобранную на волокна курицу, гранат и орехи.
- Добавьте по вкусу соль и специи.
Перемешайте все ингредиенты — и можно подавать к столу.
Салат с куриной грудкой, сыром и помидором

Это очень сочный и нежный салатик, который прекрасно подойдет для перекуса.
Ингредиенты для салата:
- Отварная куриная грудка – 1 шт.;
- Помидор – 2 шт.;
- Сыр – 100 г;
- Майонез, соль и перец – по вкусу.

С процессом приготовления этого салатика все очень просто – соедините нарезанную ломтиками курицу, помидор и сыр. Заправьте майонезом, дополните солью и перцем по вкусу.
Пикантный Салат «Парус»

Еще один пикантный салатик с копченой курицей, морковью по-корейски и чипсами.
Для салата нам понадобится:
- Копченая куриная грудка – 1 шт.;
- Морковь по-корейски – 150 г;
- Отварные яйца – 2 шт.;
- Консервированная кукуруза – 100 г;
- Соль, перец, майонез – по вкусу;
- Чипсы – для украшения перед подачей.

- Первым делом отварите вкрутую яйца, остудите и очистите.
- Нарежьте кубиками курицу и распределите ровным слоем на тарелке для подачи. Затем выложите морковь и кукурузу.
- Каждый слой немного промажьте майонезом.
- Яйца натрите на средней терке и выложите сверху.
Непосредственно перед подачей установите чипсы, которые имитируют парус.
Лёгкий салат с овощами и куриной грудкой

Этот салатик можно приготовить с любыми овощами, которые окажутся у вас под рукой.
Ингредиенты для салата:
- Капуста пекинская или белокочанная – 100 г;
- Куриная грудка – 1 шт.;
- Помидор – 1 шт.;
- Редис – 5 шт.;
- Сок лимона – 1 ст. л.;
- Растительное масло – 2 ст. л.;
- Соль и специи – по вкусу.

- Куриную грудку заранее отварите до готовности.
- Нашинкуйте капусту, добавьте нарезанный помидор и редис, измельчите курицу.
- Соедините все в глубоком салатнике, посолите и поперчите по вкусу.
Для приготовления заправки соедините любимое растительное масло с соком лимона. Вылейте заправку и подавайте салат на стол.
Салат с куриной грудкой и фасолью «Мюнхен»

Этот салат можно приготовить как с запеченной, так и с копченой грудкой.
Для салата нам понадобится:
- Запеченная куриная грудка – 200 г;
- Консервированная фасоль – 250 г;
- Огурец – 1 шт.;
- Сладкий перец – 1 шт.;
- Луковица – 1 шт.;
- Соль, специи – по вкусу;
- Растительное масло – для заправки.

- Куриное филе нарежьте небольшими кубиками и выложите в глубокий салатник.
- Нарежьте тонкими ломтиками огурец, перец и измельчите лук.
- Соедините все ингредиенты, добавьте обсушенную фасоль.
Посолите салат, по желанию дополните специями или зеленью. Сбрызните растительным маслом и подавайте к столу.
Пикантный салат со свежим огурцом и консервированным горошком

Если вы любите пикантные салатики, обязательно попробуйте приготовить этот.
Ингредиенты для салата:
- Отварное филе – 1 шт.;
- Отварные яйца – 1 шт.;
- Огурец – 1 шт.;
- Консервированный горошек – 100 г;
- Соль, зелень, майонез – по вкусу.

Небольшими кубиками нарежьте курицу, яйца и огурцы. Добавьте консервированный горошек, предварительно обсушив от маринада. Заправьте салат майонезом, дополните измельченной зеленью и солью по вкусу.
Салат «A-La Цезарь»

Еще один интересный эксперимент с классическим рецептом.
Для салата нам понадобится:
- Отварная или запеченная куриная грудка – 1 шт.;
- Листья салата – 1 пучок;
- Яйцо отварное – 1 шт.;
- Помидоры черри – 3-4 шт.;
- Сыр – 30 г;
- Соль, перец – по вкусу;
- Натуральный йогурт или майонез – для заправки.
На тарелку для подачи выложите вымытые и обсушенные салатные листья. Распределите ломтики курицы, половинки помидоров и кусочки сыра. Выложите разрезанное пополам яйцо, добавьте соль и перец по вкусу. Заправьте салат по вкусу майонезом или натуральным йогуртом.
Вот такие интересные салаты, на приготовление которых уйдет менее 30 минут. Быстро, просто и удивительно вкусно. Приятного аппетита!