Брокколи по-корейски

Ингредиенты

  • брокколи - 500 гр.
  • морковь - 1 шт.
  • чеснок - 3-4 зубчика
  • растительное масло - 60 мл.
  • уксус - 2,5-3 ст.л.
  • соль - 1 ч.л.
  • сахар - 1,5 ч.л.
  • перец черный молотый - 1-1,5 ч.л.
  • кориандр молотый - 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Брокколи разделить на соцветия и помыть. Залить кипятком на 10 минут или отварить 2-3 минуты. Откинуть на дуршлаг и остудить.

Морковь почистить и потереть на терке для овощей по-корейски, чеснок мелко измельчить ножом. Приготовить маринад.

Все подготовленные овощи сложить в глубокую тарелку, полить маринадом, перемешать. Накрыть и поставить в холодильник на 3-4 часа.

Видео рецепт

Поделиться с друзьями
Пожалуйста, оцените рецепт
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

10 + 10 =