Идеальный рецепт блины с творогом и изюмом

Тонкие блины с творогом и изюмом, их любят и дети и взрослые. Время приготовления 35 минут

Блины с творогом и изюмом — пожалуй, самый популярный рецепт приготовления блинов с разными вкусами и начинками. Такие блины очень вкусные, но стоит заметить — и сильно калорийные и сытные! Блины с творогом и изюмом готовят дома, в кафе, и даже включают в ресторанное меню. Эти блины любимы всеми и всегда востребованы, особенно данное лакомство подходит на завтрак.

Для их выпекания вам не понадобится много времени, они просты в приготовлении — такое блюдо под силу приготовить любому, даже школьнику.

Совет — для начинки выбирайте только свежий творог, чтобы не испортить нежный вкус. Сами блины можно испечь по вашему рецепту, либо предлагаем Вам воспользоваться рецептом, предложенным ниже.

Приготовление

• Два яйца разбить в миску.

Совет: яйца необходимо достать их из холодильника минут за 15-20 до начала приготовления. Так блины будут пышнее

• Добавить 500 мл молока и хорошо перемешать венчиком.

• Выпекать блинчики с двух сторон до румяного цвета.

• 100 г изюма размочить в кипятке 10-15 минут и обсушить.

• В миске смешать 250 г творога и 3 столовых ложки сметаны.

Совет: рекомендуем брать творог 5-ти или 9-ти процентный, лучше замазкообразный. В производстве такой творог называется №9, в магазинах он продается в пачках. Подойдет и рассыпчатый творог, но он будет стремиться убежать из Вашего блина

• Добавить 2 столовых ложки сахара и изюм.

• Хорошо перемешать начинку из творога с изюмом.

• На блин выложить пару ложек начинки.

• Завернуть края.

• Свернуть конвертом.

Блины с творогом и изюмом готовы. Выложить на блюдо и присыпать сахарной пудрой. Подавать к столу.

Приятного аппетита!