Тушеная рыба с овощами

Для тушeнoй рыбы с oвoщaми нaм пoнaдoбятся:рыбa любaяСвeклaмoркoвьрeпчaтый луксольсахаруксус или лимонная кислотарастительное маслолавровый листчерный и душистый перец горошкомлуковая шелухаПриготовление тушеной рыбы с овощамиВсе овощи вымыть, очистить и нарезать на кусочки. Рыбу почистить, выпотрошить и вымыть. Нарезать на порционные куски.На дно кастрюли, желательно большого диаметра, выкладываем слой нарезанной свеклы, затем, нарезанной так же моркови и кольца репчатого лука. Далее, слой порционных кусков рыбы. И повторяем слои нарезанных овощей и снова укладываем слой рыбы. После закипания огонь уменьшаем так, что бы жидкость в кастрюле слегка кипела и все это тушится 2.5 часа.После чего, рыбу вынимаем, а в сваренные овощи можно долить воду и в ней приготовить к рыбе картофель.