Икра из хлеба и чеснока

Что потребуется:

  • Хлеб 75 г.
  • Чеснок 1 зуб.
  • Грецкие орехи 8 шт.
  • Масло растительное 15 мл.
  • Лимонный сок 1 ч.л.

Готовим:

  • Чеснок растираем с солью, добавить измельченные ядра грецких орехов и снова растереть. Намоченные в воде ломтики пшеничного хлеба отжать и смешать с чесночно-ореховой массой.
  • Полученную массу взбить деревянной ложкой, постепенно подливая растительное масло, до образования пюре, приправить лимонным соком. Икру выложить в салатницу, разгладить ножом.
  • Намоченные в воде ломтики пшеничного хлеба отжать и смешать с чесночно-ореховой массой.
  • Полученную массу взбить, постепенно подливая растительное масло, до образования пюре, приправить лимонным соком.