Мучное | Кулинария моей мечты

Category: Мучное

Хрустящий и пышный дрожжевой кляр из рисовой муки для рыбы, курицы и овощей

Сегодня расскажу как сделать вкусный дрожжевой кляр из рисовой муки. Предлагаемый очень простой и легкий рецепт рисового кляра на дрожжах

Читать далее

Как вкусно приготовить блинчики с грибами

Любимое многими блюдо уже давно перестали готовить исключительно в неделю Масленицы. Видов блинчиков огромное количество: одни постные и тоненькие, другие кружевные и пышные. Что касается начинки, то здесь раздолье для фантазии. Однако приготовление блинов требует опыта и правильного сочетания ингредиентов в начинке. Попробуем разобраться со всеми хитростями приготовления лёгкого на первый взгляд блюда – блинчиков […]

Читать далее

Как приготовить нежные сырники с изюмом

Знаменитое славянское блюдо всегда ассоциировалось с воспоминаниями из детства, когда воскресное утро начиналось с аромата сырников.  Но многих интересует вопрос, почему они называются сырники, ведь готовят их из творога. Дело в том, что на Руси кисломолочный продукт называли не творогом, а «сыр» от слова сырой. Отсюда и название. Но после возникновения термина творог, многие стали […]

Читать далее

Как приготовить тесто для треугольников

В татарской кухне есть множество вкусных блюд, которые сегодня популярны во всем мире. Это и плов, и чак-чак и, конечно же, треугольник с мясом – очпочмак, секрет которого в правильном тесте! Рецепт дрожжевого теста Этот вариант дрожжевого теста подойдет не только для татарских треугольников, но и для любой другой выпечки, в которой требуется присутствие дрожжей. […]

Читать далее