1 батончик «Марс», 1 яйцо, 1 столовая ложка муки, 1 столовая ложка арахисового или кунжутного масла.
Приготовить кляр: смешать муку, взбитое яйцо, немного воды до получения сметанообразного теста. Обвалять в нем батончик «Марс». В разогретом масле жарить батончик до образования корочки. Вынуть, дать постоять 15 минут, затем еще раз пожарить до светло-золотистого цвета. Выложить на блюдо и подать на стол.

650 г мяса холодного копчения (свинина), 2 чайные ложки сливочного масла, 1 небольшая желтая сладкая дыня, 1 стакан зеленого горошка, 4 столовые ложки яблочного уксуса, 5 столовых ложек оливкового масла, зелень петрушки или кориандра, красный молотый перец, соль.

Копченую свинину нарезать небольшими кубиками и обжарить на небольшом огне в течение 8 минут. Дыню разрезать пополам, вынуть семена. Из одной половины вырезать шарики специальной ложкой. Сложить дынные шарики в миску с остывшим мясом, добавить горошек. Приготовить густой соус из уксуса, соли, перца, оливкового масла. Соус тщательно взбить. Полить салат и перемешать. Зелень промыть, порезать и посыпать ею салат. Вторую половину дыни нарезать кубиками и украсить ими салат.

1 язык, по 1 корню моркови и петрушки, лавровый лист, соль, 1 луковица, веточка базилика, 500 г сладких фиников, 300 г сахара.
Язык зачистить, хорошо промыть, залить холодной водой и варить до готовности с кореньями, в конце варки добавив лук и лавровый лист. Сваренный язык вынуть, опустить в холодную воду, очистить от кожуры. Подготовить начинку: финики вымыть, сварить на пару, удалить косточки, добавить сахар, размять массу в пюре. Язык надрезать, начинить и перевязать. Поставить в холодильник. Подавать на стол нарезанным и украшенным базиликом