750 г абрикосов, 250 г бананов, кожура с 0,5 лимона, 1 пакетик «Желфикс», 1150 г сахара. Абрикосы нарезать небольшими кусочками. Бананы разрезать на дольки и смешать с абрикосами. Добавить лимонную кожуру и все перемешать. Фрукты засыпать смесью «Желфикс» и сахара (2 столовые ложки). Все тщательно перемешать, на сильном огне довести до кипения, засыпать весь оставшийся сахар, снова довести до кипения и варить при сильном кипении ровно 1 минуту. Снять с огня, удалить пену и разло жить в банки.

500 г сала, 800 г сахара, 1 столовая ложка корицы.
Подготовить сало — очистить и нарезать большими ломтями толщиной 5 мм. На разделочную доску насыпать сахар и сформовать из кусков сала двухслойное «сандвичи». Для этого положить кусок сала, сверху насыпать слой сахара, корицы
и положить второй кусок сала. Разрезать получившийся «сандвич» на полоски шириной 5 мм, а затем на одинаковые кубики. Поставить в холодильник для пропитки.

1 банка красной фасоли в томате, 1,5 пакетика черных сухариков (копченых), 250 г
сыра, майонез. Смешать фасоль, сыр и майонез. Сухарики добавить прямо перед употреблением.

0,25 арбуза, 3 спелых помидора, 2 огурца, 4 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка коньяка, 2 столовые ложки лимонного сока, несколько веточек зелени укропа, соль, перец.
Арбуз очистить от кожуры, из мякоти выбрать семена и порезать ее небольшими кубиками. Огурцы и помидоры вымыть и порезать кубиками. Все соединить, полить растительным маслом, коньяком и лимонным соком, посолить и поперчить. Поставить на 30 минут в холодильник. Перед подачей на стол аккуратно выложить в салатницу и украсить зеленью укропа.