2 банана, 4 столовые ложки сливок (сметаны), 2 свеклы, 4 больших листа кочанного салата, 0,5 граната.
Бананы очистить и порезать кусочками. Сливки вместе с бананами смешать в миксере до консистенции пюре. Свеклу очистить и натереть сырой на крупной терке. Свеклу смешать с приготовленными бананами и выложить на вымытые листья салата. Украсить зернами граната.

5 картофелин, 300 г ананаса (можно консервированного), 300 г сыра «Гауда», 2 белые репчатые луковицы, 6 крепких круглых помидоров, 3 столовые ложки самого нежного винного уксуса, 1 столовая ложка бальзаминного уксуса, белый свежемолотый перец, 2 столовые ложки растительного масла, по 2 столовые ложки измельченных грецких орехов и семян тыквы, соль.
Картофель вымыть и сварить в мундире в подсоленной воде, очистить, остудить, нарезать кружками толщиной 5 мм. Ананасы нарезать кусочками. Ломтики сыра нарезать соломкой шириной 1 см, очищенные луковицы нарезать тонкими колечками. Помидоры вымыть, разрезать на 4 части, удалить места прикрепления плодоножек и семена. Мякоть нарезать тонкой соломкой. Для соуса перемешать уксусы, приправить солью и перцем. Размешать, добавляя растительное масло.
На плоскую тарелку слоями уложить картофель, ананасы, сыр, лук и помидоры, сбрызгивая каждый слой соусом, оставить пропитаться минут на 20. Украсить измельченными орехами и семенами тыквы, подавать в качестве закуски или гарнира.

Маслины без косточек, арбуз, брынза мягких сортов («Фетаки»), сок лимона, оливковое масло (все продукты необходимо взять в равных пропорциях).
Маслины нарезать вдоль. Мякоть арбуза и брынзу нарезать кубиками. Заправить оливковым маслом и сбрызнуть соком лимона.

5 шт. моркови, 1 апельсин, 1 столовая ложка лимонного сока, 4 столовые ложки майонеза, 4 зубчика чеснока.
Морковь натереть на крупной терке, добавить рубленый чеснок, лимонный сок, дольки очищенного апельсина. Посолить, полить майонезом и украсить дольками апельсина.